Dr José Albino - Endocrinologista

Maionese de Abacate ?

Sabe aquelas substituições que valem a pena experimentar?
Então aqui vai uma receitinha testada e aprovada ?

Maionese de Abacate ?

1/2 abacate maduro
Caldo de 1 limão
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
1 pitada de salsinha e cebolinha a goste. Se gostar de coentro, fica ótimo também ?
3 ? de sopa de azeite extra virgem
Pimenta a gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo e cremoso. Dura em média 3 dias na geladeira. Fácil de fazer, é uma excelente fonte de gorduras boas, essenciais para o bom funcionamento do organismo e, ótima substituição para aquela maionese comum cheia de coisas ruins!! ??

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